本期節目主要內容:三穗的鴨蛋個(gè)頭不大,蛋白柔嫩,蛋心鮮紅,鴨蛋中的蛋白質(zhì)含量和雞蛋相當,但礦物質(zhì)總量卻比較高,尤其鐵、鈣含量極為豐富。因此,在三穗縣立夏以后,家家戶(hù)戶(hù)每天都要吃鴨蛋,稱(chēng)為補夏。本期求助農戶(hù)李高宏,是貴州省黔東南苗族侗族自治州三穗縣人,他養殖的鴨子出現產(chǎn)蛋率低的問(wèn)題。
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